Reggeli után kiváló desszert

Végre itthon is ehetünk ínycsiklandó és kihagyhatatlan New York-i tekercset! Ez valami fantasztikus hír azok számára, aki szívesen megkóstolnák ezt a finomságot, és persze azoknak is, akiknek már volt szerencséjük ehhez az édességhez.

A Cafe Brunch Budapest 5 étterme közül a Déliben mindenképpen érdemes beváltani az ajándékba kapott Brunch gift card utalványunkat, mert tagadhatatlanul itt kapható a legjobb New York-i tekercs Budapesten.

Egy olyan kulináris utazásra invitál bennünket ez a lehetőség, ami az ízlelőbimbókat biztosan megtornáztatja egy kicsit. Főleg azért, mert az étterem csapata még arra is gondolt, hogy a saját kézműves pékségében készíti el.

Az ízek tökéletes szimfóniája

A szimfónia szó hallatán első pillanatra egy hatalmas színpad és egy gigantikus zenekar juthat eszünkbe, ami katartikus élményt nyújthat a füleinknek. A New York Roll esetében ez azt jelenti, hogy az ízek olyan kombinációjával találkozhatunk, amik ugyanezt a hatást érik el az ínyencek villáján, de nem a fülek fogják élvezni.

Vegyük csak például a Pistachio-Raspberry New York Roll esetét, ami a pisztácia diós jellegét ötvözi teljes harmóniában a málna pikáns ízvilágával. Az a csodás vajas tészta pedig, ami a tekercs összetartó erejét jelképezi, a beltartalommal együtt valami fenséges élményt eredményez.

De megkóstolhatjuk a sós karamellás változatot is, ami kirobbanóan sós és édes kontraszttal ajándékozza meg az ízlelőbimbókat. Mindezek mellett pedig számíthatunk olyan változatra is az étlapon, ami a kókusz és a csokoládé tökéletes házasságát jelenti.

A látvány sem utolsó

Az ízek jelenléte nem csak az egyetlen dolog, amiért oda vagyunk a New York-i tekercsért, mert kifejezetten mutatós desszertről beszélünk. Ez azt jelenti, hogy nem csak az ízlelésünk kaphat meglepetést egy kiadós reggeli után, hanem a szemünk is.

Persze a cukrászat világának az alapvetése minden szempontból az, hogy ne csak az ízek szimfóniája legyen főszerepben. Ez pedig magában hordoz némi művészi hajlamot is, mert minden egyes édesség egy valódi műalkotás lehet a tányérokon.

Az egymáson sorakozó tészta rétegek a tekercsben már eleve mutatóssá teszik a finomságot, de a káprázatos színek a töltelék miatt olyan kontrassztal és vidámsággal teszik ellenállhatatlanná, amit mindenkinek legalább egyszer meg kell kóstolnia (hetente…).

Így lehet egyszerű reggeliből gasztronómiai élmény

A Cafe Brunch Budapest - Délinél ki van zárva, hogy egyszerűen beugrunk “csak egy reggelire”, mert az egészen biztos, hogy nemcsak a pocakunk lesz tele, hanem a kulináris igényeink is messzemenőkig ki lesznek elégítve.

Nem restek a legkiválóbb alapanyagokat felhasználni, ami egyrészt a szezonális csemegéket jelenti, másrészt pedig a saját pékműhely kézműves csodái is hazai termelők alapanyagaiból készülnek a reggeli fogásokhoz hasonlóan. Esély sincs arra, hogy csalódjunk.

Már csak az a kérdés, hogy mikor ehetünk végre egy New York-i tekercset, és melyik ízt válasszuk elsőként.