Honnan ered a steak?

(x) Sokan azt hiszik, hogy a steak egy tipikus amerikai étel, de ez valójában nem így van. Az eredeti recept Olaszországból származik, mégpedig Firenzéből! A médiában nem nagyon olvasni erről, a legtöbb híradás a finomság kapcsán arról szól, hogyan kell elkészíteni grillben ezt a húst.

Cikkünkben mi is bemutatunk egy lehetőséget, de a steak történetéről is szó esik. Aki pedig ezek után kedvet kap egy finom grillvacsorához, annak nem kell mást tennie, mint a premiumshop24.hu webáruház Weber termékei között szétnézni, és beszerezni a szükséges hozzávalókat, tartozékokat.

A steak olaszországi változata

A régi Itáliában kiemelt ünnep volt augusztus 10-e, Szent Lőrinc napja. Lőrinc atya egy középkori szerzetes volt, aki betegeket gyógyított. Ám mint sok más embert, őt is üldözték, és tűz által, vasrácsokon halt vértanúhalált.

Ő lett a tűzzel kapcsolatos mesterségek – pékek, szakácsok, cukrászok – védőszentje, de égési sérülések esetén is hozzá fohászkodtak a régiek. Nem mellesleg Szent Lőrinc éjszakáján érkeznek a Föld közelébe a Perseidák, amelyeket hullócsillagokként érzékelünk. Ám a néphagyomány úgy tartja, ezek Szent Lőrinc – azaz San Lorenzo – tüzes könnyei.

Amikor megünnepelték a firenzeiek ezt a napot, nagy máglyákat gyújtottak szerte a városban, és azon húst is sütöttek – többek közt a bistecca alla fiorentina nevű ételt is, ami nem más, mint egy firenzei módon készített marhahús.

A steak ma is nagy kedvenc

Természetesen ha grillezésről van szó, nem maradhat ki ez az étel! Főleg a nyári kerti partik kedvelt eledele ez: csupán egy, a premiumshop24.hu webáruházban is kapható faszenes Weber grill kell hozzá, illetve pár tartozék, és mi magunk is elkészíthetjük a finomságot. Akár augusztus 10-ét is megünnepelhetjük így, Szent Lőrincnek hódolva!

Ha pedig télen támadna kedvünk a sütögetéshez, akkor sincs gond: a fent említett webshopban elektromos és gázgrillek is kaphatók, amelyeket bent a lakásban is tudunk használni. Kompaktabb méretű szerkezetek is elérhetőek, így akár még egy irodában is nekiállhatunk a steaksütésnek.

Be is mutatjuk most, milyen eszközök kellenek ahhoz, hogy minden tökéletes legyen!

Gondolkozzunk előre!

Szerezzünk be pár grilltartozékot, mielőtt nekikezdünk a műveletnek. Arra kell figyelni, hogy a Weber grill, amit választunk kompatibilis legyen a Weber Crafted kiegészítőkkel.

Az egyik legfontosabb kellék a Weber Crafted kétoldalú Sear Zone rács lesz, ezen sül majd a hús. Ez éttermi minőségű rácsnyomokat hoz létre, senki nem fog majd panaszkodni a látvány miatt! Extra nagy a felülete, így több ember számára is készíthetjük az ebédet, vacsorát.

Kellhet még egy rozsdamentes acélból készült Weber Deluxe szeletelőkés szett, egy Weber vágódeszka, illetve egy Weber Connect Smart Grilling Hub hőmérő is. Ezek a premiumshop24.hu Weber grilltartozékok kategóriájából megrendelhetők.

A steak elkészítéséhez pedig receptet is találunk az oldalon: hihetetlen, de 5 perc alatt el is készül majd az étel. Használjuk a modern technikát: okostelefonunk segítségével figyeljük, mikor sül meg a hús teljesen!