Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Önkormányzati disznóvágás Kistolmácson

2017.01.09

December 10-én került sor az I. Kistolmácsi Disznóvágásra. Birkás Zoltán polgármestertől megtudtuk, az idősek napja apropójából és a rászorulók segítésére rendezték meg a disznóvágást, amely nem csak a korábban említetteknek, hanem az egész falunak szól, minden falubeli hivatalos volt a lakomára. Korábban szinte mindenhol hízlaltak disznót a 184 főt számláló Kistolmácson, de egy idős néni kivételével már senki sem nevel fel portáján malacot, mindenki vesz, aztán a levágott disznókat mindenki otthon, baráti körben dolgozza fel. Így tett a kistolmácsi önkormányzat is.

 

kistolmacs-falusi-disznovagas.jpg

(Csoportkép a kistolmácsi disznóvágásról. (B3 Birkás Zoltán polgármester)

 

Muraszemenyén (Alsószemenyén) vásároltak egy 310 kilós disznót, amit hajnali ötkor az EU előírások szerint öltek le ott, a feldolgozást pedig hentes vezetésével a kistolmácsi kultúrháznál végezték el. A disznóból a közösségi munka során sült hús, véres és májas hurka, húsos káposzta és tejfölös-húsos répa is készült. Amikor az ételek elkészültek, minden kistolmácsi lakos hivatalos volt a disznótorosra, amelyre terített asztal mellett szintén a kultúrházban került sor. A frissen készült ételek mellé kínált finom savanyúságot az önkormányzat biokertészetében termelték meg. A jövő évre is tervezett mostani kistolmácsi disznóvágás támogatói voltak: Kistolmács Község Önkormányzata, a Kistolmács Jövőjéért Közhasznú Egyesület (elnöke Farkas Szilárd letenyei polgármester, aki szintén jelen volt az eseményen) és egy magát megnevezni nem kívánó, a faluban élő magánszemély - mondta lapunknak Birkás Zoltán.

 



loading...